סדרת אלמנטס
סדרת אלמנטס מבטאת את השילוב הנפלא בין זיקוק מסורתי לבחירה ייחודית של חביות, ויישון באקלים החם המאפיין את ישראל. הסדרה מבוססת על הוויסקי הקלאסיק שלנו ובכל אחת מהמהדורות בחרנו אלמנט של חבית שונה, שמעניקה לוויסקי טעם עשיר וארומה ייחודית. וויסקי מאוזן, אך עשיר בטעמים אשר מהווה גאווה מקומית. הסדרה כוללת: אלמנטס חביות שרי, אלמנטס חביות יין אדום ואלמנטס מעושן.
ELEMENTS sherry cask
הוויסקי סינגל מאלט הטוב בעולם! הזוכה בתחרות WORLD WHISKIES AWARDS לשנת 2023.
אלמנטס שרי הוא וויסקי סינגל מאלט המבוסס על חביות שרי כשרות מספרד וחביות אקס ברבן, המעניקות לוויסקי טעמים עוצמתיים של פירות אדומים ושוקולד מריר. חביות השרי אולורוסו ו- PX (פדרו חימנז) שבהן התיישן הוויסקי נוצרו במיוחד ובאופן בלעדי למזקקה והן חביות השרי הכשרות הראשונות והיחידות בעולם.
Aroma
ניחוח מובהק של פירות אדומים במעטפת ריח עץ אלון, קרמל עדין ולימון מרענן.
Palate
גוף בינוני, מתיקות שרי עדינה ופירותית. טעמי פירות אדומים ושוקולד מריר מובהקים, לצד טעמי עץ אלון קליל.
Finish
ארוכה. טעמי השוקולד נשארים בפה לאורך זמן בליווי טעמי טבק ועץ אלון.
ELEMENTS red wine cask
וויסקי סינגל מאלט פרחוני עם ארומה של שוקולד, המיושן בחביות יין אדום מהיקבים המובחרים בישראל
האקלים הים תיכוני, האדמה המקומית, ימי השמש חמים והלילות קרירים – מעניקים ליין הישראלי טעם מתובל וייחודי המתקבע בחביות ומעניק לוויסקי טעם מקומי ומיוחד.
וויסקי אלמנטס חביות יין אדום הוא חגיגה של תוצרת ישראלית!
ארומה
פירות יבשים ואדומים, ג'ינג'ר, קוקוס עדין וריח עץ אלון מלווים במינראליות עדינה ונעימה.
טעם
גוף קל. טעמי יין דומיננטיים, מלווים בטעמי עץ אלון ווניל עדינים, לצד פרחונית קלילה.
סיומת
בינונית. הפירות היבשים והיין נשארים בפה לאורך זמן, מלווים בסיומת של צימוקים.
ELEMENTS lightly peated
וויסקי מעושן קלות
הוויסקי המעושן שלנו הוא בלנד של שעורה (רגילה) ושעורה מעושנת (40PPM) והוא עדין ואלגנטי.
לצד חביות אקס בורבון, בחרנו חביות מאזור איילה בסקוטלנד (ששימשו ליישון וויסקי מעושן) בכדי להעניק לוויסקי שלנו ארומה מעושנת קלות ומליחות עדינה. הניו מייק הפירותי שלנו משתלב נהדר עם המליחות האופיינית של חביות אקס- איילה וחביות האקס- בורבון שהתיישנו באקלים החם של תל אביב.
זוכה במדליית דאבל גולד בתחרות San Francisco World Spirits Competition לשנת 2024.
ארומה
רעננה מאוד. ריח מובהק של עשן כבולי, מלווה בניחוחות מאוזנים של וניל, עץ אלון ורמיזה של הדרים.
טעם
גוף בינוני. מתיקות של וניל מלווה בטעמי כבול עדינים, ספייסיות קלה, ג'ינג'ר ולימון.
סיומת
ארוכה, טעמי הכבול נשארים בפה לזמן מה, לצד טעמי עץ אלון עדינים ולימוניות.
ELEMENTS pomegranate wine cask
בחרנו חביות יין רימונים ויצרנו וויסקי סינגל מאלט במהדורה בלעדית. חביות יין רימונים הן בין החביות המיוחדות ביותר של המזקקה. הן הביטוי ליצירתיות שלנו, ולשאיפה שלנו להביא חדשנות לעולם הוויסקי, תוך שמירה על תהליך ייצור וויסקי סינגל מאלט לפי הסטנדרטיים הסקוטיים המחמירים ביותר.
ארומה
פירות אדומים טריים עם גרידת לימון, אגוזי מלך ופרחי לבנדר.
טעם
קונפיטורת רימונים כהה, בצק אפוי וקמצוץ של פלפל צ'ילי יבש.
סיומת
תפוח אפוי עם ציפורן טחון, מיץ רימונים חמצמץ ומעט אלון קלוי.